Pannenkoeken in hartje centrum

Als je een liefhebber bent van pannenkoeken, dan is The Pancake Bakery aan de Prinsengracht in Amsterdam echt een plek die je niet mag missen. Dit gezellige restaurant, gevestigd in een prachtig 17e-eeuws pakhuis, biedt een unieke eetervaring waar zowel locals als toeristen graag samenkomen.

The Pancake Bakery is een begrip in Amsterdam en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1973. Hier proef je niet alleen de klassieke oud-Hollandse pannenkoeken, maar ook diverse internationale varianten die geïnspireerd zijn door de culinaire invloeden van de VOC. Van een traditionele spek-appelpannenkoek tot een avontuurlijke kip-kaas-ananas combinatie, er is voor ieder wat wils.

Wat dit restaurant extra bijzonder maakt, is de open keuken waar je kunt zien hoe je pannenkoek met liefde en vakmanschap wordt bereid. Dit geeft een extra dimensie aan je bezoek en maakt de ervaring nog specialer. De eigenaar, Bastiaan Schaafsma, die samen met zijn vader het restaurant runt, heeft de passie voor het horecaleven met de paplepel ingegoten gekregen. Zijn favoriete pannenkoek? Een met spek en appel of kip, kaas en ananas, natuurlijk met een flinke scheut stroop.

The Pancake Bakery is niet alleen een plek om heerlijk te eten, maar ook om te genieten van de prachtige locatie. In de zomer kun je buiten zitten op het terras aan de sfeervolle Prinsengracht. Binnen heerst een nostalgische sfeer die je terugvoert naar vervlogen tijden, met een knipoog naar de geschiedenis van de VOC.

Of je nu komt voor ontbijt, brunch, lunch of diner, The Pancake Bakery biedt voor elk moment van de dag een smakelijke optie. Het is een plek waar jong en oud zich meteen thuis voelen en waar elke pannenkoek een klein feestje is. Absoluut een aanrader voor een bezoek aan Amsterdam!

Zelf geweest: